Cocktail eleganti, trasparenti, cristallini o a base di distillati puri come grappa, gin e fortified wines.
Coral Bleaching
Ingredienti: Agave Blanco Tequila 100%, Bianco Sarti, Dry Vermouth
Intenso, liquoroso e vellutato, un sorso scuro e profondo ideale per il fine serata.
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Fluid
Ingredienti: Gin, Domaine de Canton (Ginger Liqueur), Rose Syrup, Lime Juice, Tonic Water.
Frizzante, floreale ed esotico, perfetto per chi cerca un drink leggero e dissetante.
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Citrus & Crystal
Ingredienti: Grappa Bianca, Cherry Palomino (Xérès/Jerez), Citrus Oleo Saccharum, Grapefruit Bitters, Lemon Zest.
Cristallino, agrumato ed elegantissimo, servito in coppa Martini per un sorso pulito e raffinato.
Drink con note speziate, affumicate, piccanti o con ad alta gradazione alcolica.
Ingredienti: White Rum, Veritas Rum, Overproof Rum, Lime Cordial, Sugar, Water.
Un blend di rum d’impatto e deciso, preparato con la tecnica del throwing e servito in tazza di rame (copper mug).
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Ingredienti: Mezcal, Ancho Reyes, Ginger Syrup, Lime.
Affumicato, pungente e vibrante grazie alla combinazione tra Mezcal, piccantezza del peperoncino e zenzero.
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Burning
Ingredienti: Cachaça, Ancho Reyes Rojo, Carvi, Lime, Rose Syrup, Tajín Rim.
Profilo: Un equilibrio tra dolcezza, note speziate e la sapidità terrosa della crosta di Tajín.
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Drink con radici, spezie legnose, mais, agave o ingredienti con profili terrosi e tostati.
Mietitura
Ingredienti: Bourbon, Orange Juice, Popcorn Syrup, Angostura Bitters.
Profilo: Cremoso e avvolgente, richiama i sapori tostati del mais e del bourbon maturato in botte.
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Blooms
Ingredienti: Martin Miller Gin Infused with Rosemary, Jägermeister, Lime Juice, Muscovado Sugar Syrup.
Ricco di erbe aromatiche e zucchero grezzo, con spiccate note melassate e balsamiche.
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Roots
Ingredienti: Scotch, Paragon Pepper, Rabarbaro Quaglia, Pino Mugo, Mango Shrub, Laphroaig Mist (Nuvola Laphroaig).
Balsamico e fruttato, sormontato da un’evocativa “nuvola” torbata vaporizzata.
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Cocktail freschi, profumati, floreali, effervescenti o serviti con nuvole delicate.
Witch’s Breeze
Ingredienti: Vodka, Liquore Strega, Passion Fruit, Lemon, Grapefruit Soda.
Profilo: Frizzante e tropicale, arricchito dalle erbe aromatiche e dal tocco unico del Liquore Strega.
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Profilo: Profondo e strutturato, con eleganti sfumature affumicate di torba e agrume amaro.
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El Niño
Ingredienti: Mexican Whiskey, Pisco, Red Port, Fernet.
Intenso, complesso, dal carattere caldo e avvolgente.
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